Tel Aviv Insolite : Découvrez les trésors cachés de la ville

La maison familiale de David Ben Gourion a été transformée en un petit musée. Il se situe au centre-ville (qui s'appelait originellement KKL mais qui a été rebaptisée rue Ben Gourion à la mort de ce dernier). Si vous avez une heure à perdre entre deux séances de bronzage sur les belles plages de Tel-Aviv, n'hésitez pas, c'est sur votre chemin.

Vous y apprendrez un peu plus sur l'histoire d'un des pères fondateurs de l’État hébreu (sa vie, ses combats, etc.).

C'est de cette maison que David Ben Gourion partit le 14 mai 1948 en direction du Musée de Tel-Aviv pour la cérémonie de la déclaration d'Indépendance de l’État d'Israël.

Sans aucun doute la plus belle rue de Tel-Aviv. Pour ceux qui ont visité le Tel-Aviv museum of Art et qui ont aimé l’œuvre de Reuven Rubin, ils peuvent continuer la découverte de ce peintre israélien en visitant la maison où il vécut au n° 14 de la Rue Bialik.

Et comme vous êtes déjà dans le coin, profitez également pour découvrir l’œuvre du poète Bialik ainsi que l'ancien hôtel de ville (aujourd'hui situé place Rabin).

Le monument, surplombant les rives de Tel-Aviv, a été initié par Yossi Harel, commandant du navire de réfugiés l'Exodus et ses amis Palyam. Le monument a été donné par sa fille, Lady Sharon Harel Cohen, et son mari, Sir Ronald Cohen, pour commémorer l'Aliyah Bet, l'immigration illégale de Juifs vers l'Israël moderne entre 1934 et 1944.

Vous aimez faire du roller?

Alors rendez-vous tous les mardis soirs (22h00 au théâtre national Habima) pour un parcours d'une vingtaine de km (encadré par la police). Une sublime manière d'arpenter Tel-Aviv la nuit.

C'est un petit club de jazz ultra réputé: un bar, une dizaine de tables (max. 40 personnes) le tout dans une pièce de 80m2 restée dans son jus.

Fondé en 2011, Beit Haamudim est rapidement devenu l'un des principaux lieux de jazz de la ville, accueillant des musiciens locaux et internationaux pour des concerts et des jam sessions. Le club est situé dans un bâtiment historique et offre une atmosphère intime et chaleureuse pour les amateurs de jazz. Le nom "Beit Haamudim" signifie "Maison des Colonnes" en hébreu, en référence aux colonnes qui ornent l'entrée du bâtiment.Il est classé parmi les 11 meilleurs club de jazz au monde (en compagnie du Village Vanguard à New-York et du Preservation Hall à New orleans.

Beit Haamudim est connu pour sa programmation variée, qui met en vedette des musiciens de jazz de renom ainsi que des talents émergents. Le club accueille des concerts presque tous les soirs de la semaine, offrant une variété de styles de jazz, du bebop au jazz moderne. Les jam sessions sont également un élément clé de la programmation du club, offrant aux musiciens locaux l'occasion de jouer ensemble et d'explorer de nouvelles idées musicales.

En plus de sa programmation musicale, Beit Haamudim propose également une sélection de boissons et de plats légers, créant une atmosphère conviviale pour les spectateurs. Le club est un lieu de rencontre pour les amateurs de jazz, offrant une expérience musicale unique dans le cœur de Tel-Aviv.

En résumé, Beit Haamudim est un club de jazz incontournable pour les amateurs de jazz à Tel-Aviv. Avec sa programmation variée, son atmosphère intime et son engagement envers la communauté jazz locale, c'est un lieu à ne pas manquer pour les amateurs de musique en direct.

https://www.beithaamudim.com/

Adresse: Rambam Str. 14

De nombreux guides touristiques proposent des visites culinaires de la ville de Tel-Aviv. Internet est inondé de milliers de pages qui ne parlent que des "bons" plans ("top 10" des meilleurs restos, des bars les plus tendances, le "top 50" des restos végétariens, etc.).

Pourquoi pas? Mais ce sera sans nous.

Nous pensons par contre qu'il est possible de découvrir la culture culinaire de la ville pour autant que l'on ne commette pas une faute de goût: il ne faut surtout pas confondre la cuisine juive avec la cuisine israélienne.

La cuisine israélienne a composée de deux branches : la cuisine traditionnelle (le fameux triptyque falafel, houmous, pita) et la nouvelle scène culinaire ultra tendance qui s'est développée depuis une quinzaine d'année. On a même donné un nom à cette expérience gustative: "Tel-Avivi" (ou encore le style Tel-Aviv). Certains critiques culinaires de la BBC exhortent aujourd'hui leurs lecteurs à ne pas quitter Paris sans avoir goûté la cuisine israélienne ! Le chef de file le plus connu est bien évidemment Yotam Ottolenghi, avec son livre devenu un succès mondial « Jérusalem ». Le seul hic est que ses restaurants se trouvent à Londres et pas à Tel-Aviv ! On pourra se consoler en dégustant le fameux chou-fleur rôti de l'excentrique Chef Eyal Shani dans son restaurant Miznon (Ibn Gbirol Street 23).

La cuisine juive est également composée de deux branches: la cuisine sépharade et la cuisine ashkénaze. La cuisine sépharade raconte l'histoire des Juifs ayant quitté l'Espagne en 1492 et qui ont ensuite essaimé tout le long du pourtour méditerranéen. Il y a bien entendu la cuisine inspirée du Maghreb (couscous, tajine, dafina) mais également la cuisine judéo-espagnole inspirée de Grèce et de Turquie avec son emblématique borek (ou boreka/bureka). C'est un petit chausson fourrée au choix aux épinards, à la pomme de terre, au fromage, etc. Et qui est accompagné d'un œuf haminado. Pour le découvrir à Tel-Aviv, il faut être un fin connaisseur. Nous vous proposons de le faire avec notre parcours : A la recherche du meilleur Boreka ! Tous les petits commerçants sélectionnées sont là depuis des générations (parfois même avant la naissance de l'Etat hébreu). Toutes les spécialités judéo-espagnoles à portée de main.

La vie est belle quand elle est simple.

Le Maccabi Tel-Aviv est en Basketball ce que F.C. Barcelone est au football. Une institution (plusieurs fois champions d'Europe) et une fierté nationale. Vivez une soirée mémorable dans les tribunes en mangeant des "pipitas" (graines de tournesol) comme un vrai israélien.

Pour les fans de foot, assister à un derby entre les frères ennemis de Hapoel Tel-Aviv et du Maccabi Tel-Aviv est une expérience humaine à réaliser au moins une fois dans votre vie. Si vous n'avez pas peur, essayez les tribunes des véritables fans et entonnez avec eux les chants à la gloire de l'équipe,

Une bonne manière de découvrir Tel-Aviv est de prendre de la hauteur. Cela tombe bien, il y a 2 observatoires accessibles au public qui vous permettront de prendre des photos panoramiques spectaculaires:

• Le Centre Azrieli, composé de trois gratte-ciel aux trois formes géométriques (un carré, un triangle et un cercle), abrite l'un des plus hauts observatoires du Moyen-Orient. Pour atteindre l'observatoire, situé au 49ème étage de la tour circulaire,vous devrez entrer dans le centre commercial et vous diriger vers le troisième étage, où vous pourrez prendre un ascenseur à grande vitesse jusqu'au sommet.

Tours Azrieli : 132 Menachem Begin Rd. (entrée payante)

www.mitzpe49.co.il/home

• Un autre observatoire célèbre est situé au 34e étage de la tour Shalom à Tel-Aviv

Tour Shalom : 1 rue Herzl (entrée  payante)

La ville de Tel-Aviv comporte de nombreux espaces vers et autres jardins publics. C'est normal car son développement initial a été imaginé comme une ville-jardin. Alors pourquoi ne pas pique-niquer dans l'un des plus jolis parc public de Tel-Aviv qu'est le parc Kiryat Sefer où vous trouverez un étang avec des nénuphars, des chemins pédestres, une aire de jeux, des bancs et bien sût des installations sportives.

Adresse: Wilson St 14