Si vous cherchez une destination pour vos prochaines vacances, Tel-Aviv est faite pour vous ! C'est une ville incroyable, pleine de surprises.
Partez à la découverte des monuments les plus emblématiques de la ville : les derniers vestiges du tout premier quartier de la ville, les ruelles étroites du quartier très chic de Neve Tzedek, le quartier populaire Florentine, la place Dizengoff et sa fontaine iconique, le Boulevard Rothschild, la triste "place des otages", etc.
Laissez-nous vous conter des récits pittoresques, des anecdotes croustillantes ou des événements historiques marquants.
Notre mission ? Vous faire découvrir la ville de Tel-Aviv sous un jour nouveau, tout en étoffant votre savoir sur ses secrets et ceux du pays.
À chaque coin de rue, une aventure vous attend !
Allez, c'est parti !
Au menu de cette première journée
Ne cherchez pas le nom du premier quartier Ahuzat Baït sur une carte de la ville de Tel-Aviv car il n'existe plus. C’était le premier grand projet en dehors de la ville de Jaffa. Il est considéré comme l’acte fondateur de Tel-Aviv et fait écho au mouvement sioniste dont il est une métaphore.
Les choses à voir/à faire dans le quartier:
- Le cinema Eden
- Le passage "Pensak"
- La Tour Shalom (ex. lycée Herlyzia Gymnasium)
- La Fontaine mosaïque de Nahum Gutman
- Le premier kiosque
- Le Hall de l'Indépendance
- Le monument des fondateurs
- Le musée de la Haganah (ancêtre de Tsahal)
- L'ancienne ambassade d'URSS
- La synagogue sépharade Ohel Moed
- La pagode
C’est le plus vieux quartier juif. Il a été créé au 19ème siècle (1886), bien avant le quartier Ahuzat Baït (1909), qui dans le récit de la fondation de la ville, est le premier quartier hébraïque de l’ère moderne. C'est aujourd'hui le quartier le plus chic et le plus cher de la ville. Il dénote des environs par son calme et ses demeures de style colonial richement rénovées.
Les choses à voir/à faire dans le quartier:
- Les ruelles étroites et pleines de charmes
- L'ancienne gare ferroviaire
- L'ancienne gare routière
- Le quartier des "invisibles"
Où prendre son petit-déjeuner?
Il y a une minuscule boulangerie au n° 18 de la rue Lilienblum à quelques mètres du point de départ du parcours (cinéma EDEN) connue des seuls locaux qu'il faut essayer absolument : Alexander Bread & Bakery.
Les croissants et les patisseries sont confectionnés sur place (l'atelier est en devanture de la rue). Le café y est excellent. Bon c'est vrai, ce n'est pas très israélien comme concept, mais on ne peut pas mieux pour commencer la journée.
Mettez à profit cette première pause déjeuner pour découvrir l’histoire officielle du quartier Ahuzat Baït. Elle est "comme par hasard" remplie des mythes fondateurs de l'Etat hébreu.
Jour 1 : La matinée dans le quartier disparu Ahuzat Baït
Eden Cinema
Après le petit-déjeuner et ayant bien en tête l'histoire du quartier, vous voilà d'attaque pour débuter le parcours de la journée au n° 2-4 Lilenblum St.
Tel-Aviv a été fondé en 1909 et voit, 5 ans plus tard (1914), l'ouverture de son tout premier cinéma muet. Imaginez une salle de projection où les films étaient en noir et blanc, sans son, mais accompagnés par des musiciens en direct.
Malheureusement, ce bâtiment est abandonné depuis 1974. Aujourd'hui, il ne reste plus que la façade historique à admirer.
Mais alors, pourquoi commencer une si belle journée par un bâtiment à l’abandon, me direz-vous? En voilà une très bonne question !
Eh bien, c'est justement en contemplant ce qui reste de ce bâtiment que vous pourrez pleinement saisir la mentalité israélienne : toujours regarder en avant et jamais en arrière.
Cette manière d'aborder la vie fait partie des mythes fondateurs de la nation israélienne (création d'un "nouveau" Juif) en ce qu'elle marque une rupture nette entre un Juif israélien, qui regarde son avenir et un Juif de Diaspora, qui, lui, vit dans son passé.
Dans notre article Tel-aviv: son patrimoine en péril !, nous vous racontons comment Israël, pour des raisons idéologiques, a longtemps négligé sa propre histoire.
Finalement, un cinéma, même en ruine, peut raconter beaucoup de choses.
Le passage Pensak
Bienvenue au Passage Pensak, un bâtiment intéressant à plus d'un titre:
- C'est le tout premier "centre commercial" de Tel-Aviv, construit en 1925. Mais bon, faut s'entendre. A l'époque c'était un bâtiment qui abritait quelques commerces, des bureaux et des ateliers.
- C'est le bâtiment qui a organisé le premier restaurant sur son toit. Un rooftop avant l'heure. Swag.
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C'est le bâtiment qui a abrité le premier ascenseur de la ville. À l'entrée, ne manquez pas le panneau délavé sur le mur qui indique la « ma'aliya » (une des premières formes du mot hébreu moderne ma'alit). Cela vous mène à une cour intérieure ouverte, rappelant les riads marocains, un véritable voyage architectural. Et c'est à cet endroit que l'ascenseur a été installé, avec un cadre en fer forgé qui ferait pâlir d'envie n'importe quel architecte.
Prenez un moment pour admirer cet ascenseur historique. Sa plateforme, recouverte de sable local et parsemée de coquillages, sont un clin d'œil charmant à la région. Un véritable trésor caché au cœur de Tel-Aviv ! 🌟🏛️
Le bâtiment est très européen. La façade du bâtiment, rappelle celle des grands magasins de l'époque tandis que le terme "passage" ferait, lui, référence aux galeries commerçantes très présentes encore aujourd'hui à Paris, Bruxelles ou Prague par exemple.
Mais l'explication du nom "Passage Pensak" est peut-être plus prosaïque que cela. Pensak est le nom du premier propriétaire du bâtiment, un riche homme d'affaires new-yorkais ayant fait son aliya. La cour intérieure, elle, ne ressemble pas à une galerie commerçante traditionnelle. Peut-être le nom "Passage Pensak" a-t-il été choisi parce qu'il offrait tout simplement ... un passage depuis l'entrée vers la cour. Parfois faut pas allez chercher trop loin.
Le lycée hébraïque Herzliya Gymnasium
Marchez dans la rue Herzl jusqu'à son intersection avec la rue Ahad Ha'Am. C'est à cet endroit que se dressait le premier lycée hébraïque. C'est-à-dire la première école où la langue de l'enseignement était l'hébreu moderne. Le bâtiment a malheureusement été rasé en 1960 pour être remplacé par la Tour Migdal Shalom (à l'époque le plus haut gratte-ciel du Moyen-Orient) qui se trouve devant vous.
N'hésitez pas à entrer dans ce building. On peut y voir dans le hall d’entrée une maquette reconstituant le quartier historique, une exposition de photographies des débuts de la ville et deux impressionnants murs de mosaïque réalisés par des artistes de Tel-Aviv. L'un créé en 1967 par Nahum Gutman, intitulé « Génération des fondateurs » représentant les débuts de Tel Aviv avec quatre couleurs qui symbolisent diverses périodes. L'autre a été créé par David Sharir en 1994 et montre les scènes quotidiennes de la vie citadine.
Prenez ensuite l'ascenseur jusqu'au dernier étage. Une excellente façon de découvrir Tel-Aviv est de prendre de la hauteur et de capturer des photos panoramiques spectaculaires. C'est le bon endroit pour lire notre article sur l'histoire de la ville de Tel-Aviv, de ses origines à nos jours.
Qu'est-ce qu'un "café botz"
- A) Un type de café glacé très populaire en Israël
- B) Un café long et noir, similaire à un americano.
- C) Un café turc, très fort et épais, souvent consommé en Israël.
- D) Une chaîne de cafés très répandue en Israël.
La fontaine mosaïque de Nahum Gutman
Continuons vers le n° 3 du Bd Rothschild en direction de la fontaine créée par l'artiste israélien Nahum Gutman (toujours le même) en 1976 à la demande de la municipalité et qui raconte, à travers une mosaïque vibrante, l'histoire millénaire de Jaffa et la naissance de la jeune et dynamique Tel-Aviv:
- Le pilier le plus à gauche représente l'histoire biblique de Jonas jeté par-dessus bord lors d'une tempête et avalé par une baleine. Le pilier central représente la nouvelle ville de Tel-Aviv, fondée en 1909, avec le gymnase Herzliya en évidence vers le haut du pilier. Le pilier le plus à droite représente l'ancien port de Jaffa, avec des ouvriers sur le quai éclipsé par les falaises imposantes et ses bâtiments spectaculaires.
- Les côtés arrières de chaque pilier sont inscrits avec des versets bibliques : Jérémie 31 :4, 2 Chroniques 2 :16 et Jonas 1 :3.
- Autour de la fontaine se trouvent des images célèbres de l'histoire de Jaffa: Le prophète Jonas dans le boyau du poisson, le voyage des cèdres du Liban pour construire le temple, la légende d'Andromède, le voyage de Napoléon, les visites de Montefiore et Herzl, les quartiers "Ahuzat Beit" et Neve Tzedek, et la cérémonie de la déclaration d'indépendance.
Installée à l'origine sur la place Bialik (que nous visiterons plus tard dans la journée) devant l'ancien hôtel de ville, l'oeuvre a été déplacée vers son site actuel en 2008. L’histoire ne précise pas si la mosaïque a été démontée puis remontée pièce par pièce (bonjour l'horreur) ou si la fontaine a été déplacée entière. Remarquons que cette interrogation historique que nous formulons n'est pas si bète. Cette question s'est également posée lors de l’agrandissement de l'ancien quartier Sarona, où les maisons en bois ont été déplacées en bloc pour agrandir la route, plutôt que démolies et reconstruites. Un exemple d’ingénierie impressionnant.
Le premier kiosque
Dirigeons-nous au croisement de la rue Herzl et du Boulervard Rothschild.
A sa création en 1910, Tel-Aviv c'est juste quelques rues et un grand boulevard baptisé "Rothschild" en l'honneur du baron Edmond de Rothschild. C'est autour de ce boulevard que les 66 premières familles juives se sont installées. Bref un petit quartier tranquille. Mais pas pour longtemps. Certains veulent y implanter des commerces tandis que d'autres sont contre cette idée et veulent que le quartier demeure résidentiel. Finalement, un compromis est trouvé et un petit kiosque voit le jour !
Ce kiosque blanc devant vous, une reconstitution de l'original détruit en 1989, devient rapidement un lieu de rendez-vous incontournable. Une lanterne y est installée, projetant une lumière douce et chaleureuse, attirant les jeunes qui viennent y discuter et se retrouver. Au fil des années, les kiosques vont se multiplier comme des petits champignons. En 1920, on en compte déjà une centaine ! Imaginez les rues animées avec ces petits kiosques colorés, chacun offrant des boissons fraîches, des journaux et des collations.
Bien qu'ils tombent en désuétude par la suite, les kiosques font un retour en force depuis les années 2000, redevenant une partie intégrante du quotidien des habitants de Tel Aviv. Aujourd'hui il n'y a rien de plus chic que de faire la file pour commander un cafè hafukh (la version israélienne du cappucino) dans un kiosque.
Si vous voulez vous sentir comme un local, c'est l'expérience Tel Avivienne par excellence !
Comment repérer un telavivien?
On raconte souvent que Tel-Aviv est une ville dynamique et pleine d'énergie, bref une ville qui ne dort jamais. Mais ceux qui écrivent cela n'ont probablement jamais mis les pieds dans cette ville. Tel-Aviv est une ville de trentenaires, célibataires ou avec de jeunes enfants, assez cool.
Les telaviviens se retrouvent quotidiennement sur les terrasses pour discuter et manger. Bref, ils prennent le temps de vivre. A tel point que certains se demandent parfois si les gens travaillent vraiment ici !
En somme, Tel-Aviv est une ville qui vit dans sa bulle, dans une région, le Moyen-Orient, pourtant réputée difficile et violente.
Le hall de l'Indépendance
Un peu plus loin sur le boulevard, au numéro 16, se trouve la maison historique de Meir Dizengof, le premier maire de la ville, construite en 1910. Elle a subit de profondes modifications (ajout d'un étage dans les années 20, extensions, modification de la façade avant, etc. au fur et à mesure des années. Dans son testament, Dizengoff a légué sa maison aux enfants de Tel-Aviv et aux habitants de la ville.
C'est dans cette maison, qui était à l'époque transformée en musée, que David Ben Gourion proclama l'indépendance de l'Etat d'Israël le 14 mai 1948.
Monument des fondateurs de Tel-Aviv (à l’emplacement de l’ancien château d’eau)
A quelques encablures du hall de l'Indépendance, au milieu du boulevard, se trouve le "monument des fondateurs".
Ce monument et la fontaine a été installé en 1949 en l'honneur du 40e anniversaire de la ville à l'emplacement du premier château d'eau. Dans le monument sont gravés les noms des fondateurs de la ville
Le monument est dédié aux hommes et aux femmes qui ont établi Tel-Aviv dans la première moitié du XIXe siècle (les fameuses 66 familles). Le monument représente le développement de la ville et présente également son logo original, conçu par Nahum Gutman. Le logo comporte une icône unique - un phare, qui selon Gutman symbolisait les aspirations des fondateurs de la ville : que Tel-Aviv serait une "porte d'entrée pour les immigrants et une lumière vers les nations".
Mais qui est Baruch Mizrahi?
- A) Le buteur de l'équipe israélienne de football
- B) Un agent du mossad
- C) Le grand rabbin ashkénaze d'Israël
- D) Le célèbre vendeur de schnitzel de la rue Levinsky.
Le musée de la Haganah (ancêtre de Tsahal)
Le musée de la Haganah est situé au numéro 23 du Boulevard, dans la maison d'Eliyahu Golomb, le fondateur et commandant de facto de la Haganah. En 1930-1945, le quartier général secret de la Haganah était situé dans sa maison. La chambre d'habitation et le bureau de Golomb au rez-de-chaussée ainsi que l'extérieur de la maison ont été intégralement conservés. Il présente maintenant l'histoire de la Haganah et d'autres forces de défense qui ont été formées à partir du début du XXe siècle et jusqu'à la fondation des Forces de défense israéliennes.
L’ancienne ambassade de l’Union soviétique appelée « la maison Levin » ou encore « le château »
En remontant le boulevard, au n° 46, se trouve l'ancienne ambassade de l'Union soviétique.
Le bâtiment de style néoclassique a été construit en 1924 par l’architecte Yehuda Magidovich (celui qui va également construire la grande synagogue) pour la famille Levin. Le bâtiment a été construit à la manière des maisons de vacances, populaires à la fin du XIXe siècle en Italie, avec quelques influences néoclassiques, principalement dans les détails architecturaux.
Le bâtiment a très vite été surnommé « le château » par les habitants de la ville en raison de ses grandes arches, de sa façade élégante et de sa tour. Lors de la création d’Israël en 1948, l’endroit est devenu l’ambassade de l’Union soviétique. Mais le 9 février 1953, un groupe militant sioniste, pose une bombe sur l'ambassade pour protester contre la persécution des Juifs soviétiques. Il y a quelques blessés et la façade est endommagée. L'Union soviétique soupçonne que le gouvernement israélien est également à l'origine de l'attaque et les relations diplomatiques sont rompues pendants quelques mois (renouvelées en juillet de la même année après la mort de Staline). Elles seront à nouveau rompues après la guerre de juin 1967. Les liens officiels ne seront pleinement rétablis en 1991 par Gorbatchev.
L'un des éléments les plus frappants du bâtiment est sa tour au toit pointu. Il avait un toit mécanique qui, selon la légende, soit facilitait le transport de gros meubles, soit permettait aux résidents religieux de construire une soucca pendant les vacances des récoltes d'automne.
Le bâtiment a longtemps été négligé et s’es détérioré. En 1995, la propriété a été achetée par le promoteur Akirov, qui a reçu l'autorisation de construire la tour Elrov de 26 étages derrière la maison en échange de sa rénovation. Elle a été revendue 35 m de NIS en 2006 à un philanthrope.
https://www.heseg.com/Qu'est-ce que l'opération tapis magique?
- A) Le nettoyage annuel de tous les tapis par les Israéliens au printemps
- B) Une opération clandestine visant à faire émigrer les Juifs du Yémen en Israël
- C) Une mission spatiale israélienne
- D) Le nom donné à l'opération militaire israélienne à Gaza en 2023
Synagogue Ohel Moed
Quittez un instant le boulevard Rothschild pour virer à droite au n° 5 de la rue shadal.
Vous y trouverez la grande synagogue sépharade avec son impressionnant dôme. Elle a été construite dans les années 30 et est de rite sépharade. C’est donc la grande synagogue sépharade. De nombreux mariages y sont célébrés dont celui de l’espion israélien Eli Cohen.
Qu'est-ce que l'affaire Lillehammer?
- A) Un scandale sexuel impliquant Benjamin Netanyahu et sa secrétaire
- B) Une des plus grosses bévues du Mossad
- C) Une affaire de dopage d'un skieur israélien lors des JO d'hiver de 1976
- D) L'oubli des codes nucléaires par David Ben Gourion dans un train
Square Albert 1er
Terminez votre parcours en passant par les rues Bezalel Yaffe et la rue Nachamni pour arriver au square Roi Albert (en l'honneur du roi des belges qui visita Tel-Aviv en tant qu’invité de Dizengoff).
C'est notre petit clin d'oeil aux Belges.
Sur la place se trouve la maison de la pagode qui doit son nom à la forme de son toît et qui est l'un des plus beaux édifices de la ville.
Jour 1 : La suite de la matinée dans le quartier chic de Neve Tzedek
Les ruelles étroites et pleines de charmes
L'intérêt du quartier réside dans le style architectural atypique pour Tel-Aviv. Ici, pas de grattes-ciel.
Nous vous proposons une balade qui passe parmi les principaux points d'intérêt du quartier. Le parcours commence au Dan Panorama pour passer dans quelques ruelles typiques, le Centre de danse Batsheva, le musée Gutman, l'ancienne gare ferroviaire et se termine par l'ancienne gare routière.
Découvrez ici le parcours intégral.
HaTachana (l'ancienne gare ferroviaire)
Allez jusqu'au n° 20 de la rue Herzl. C'est ici que commence un parcours très agréable qui suit l'ancien chemin de fer. L'ancienne gare ferroviaire qui reliait autrefois Jaffa à Jérusalem a fait l'objet d'une profonde réhabilitation au début des années 2000 et vaut la peine d'y passer surtout le jeudi ou le vendredi/samedi (marché bio).
Lisez notre article sur HaTachana
La gare routière
La gare routière est impressionnante par sa grandeur et surtout par sa laideur. Le bâtiment de 7 étages (dont 2 totalement souterrains) et de plus de 240.000 m2 (dont une grande partie n'a jamais été utilisée) était censé accueillir 1.500 magasins et plus de 1 million de voyageurs (alors que la population israélienne en 1960 ne dépassait pas 3 millions d'individus, cherchez l'erreur ! Cette gare représente l'esprit des années 60 (tout en béton) et sa construction n'en finit pas de diviser les Israéliens. Rien que sa construction a pris plus de 27 ans et elle n'est entrée en service qu'en 1993 après 26 ans de déboires financiers et opérationnels.
C'est très probablement la seule gare routière au monde qui possède un énorme abri anti-bombe nucléaire, une salle de cinéma à six écrans entièrement construite mais jamais utilisée et un tunnel de bus qui est devenu une grotte de chauves-souris et a été déclaré réserve naturelle. On peut la visiter mais il vaut mieux le faire avec un guide car si vous vous perdez dans le bâtiment c'est foutu.
A noter toutefois au cinquième étage, Yung Yiddish a établi une bibliothèque yiddish avec plus de 40 000 livres et une programmation hebdomadaire.
Le quartier des "invisibles"
Ce quartier ne se trouve dans aucun autre guide touristique.
Après avoir vu l'ancienne gare routière, poussez jusque la rue piétonne Neve Sha'anan.("Oasis tranquille"). C'est un quartier qui a été, établi par 400 Juifs qui ont quitté Jaffa en 1922 pour fonder une communauté agricole-urbaine, avec des orangeraies parfumées et de petites les industries. Tout mignon donc. sauf que la construction de la gare routière (d'abord l'ancienne en 1941 puis la nouvelle 100 m plus loin en 1960) a fait péricliter le quartier qui est devenu malfamé.
C'est ici que vivent désormais les demandeurs d'asile et les travailleurs étrangers sans papiers, ceux que l'on appelle les invisibles de Tel-Aviv. La rue ne se trouve bien évidemment dans aucun guide touristique et c'est normal car elle n'a pas bonne réputation. On peut cependant y trouver une cuisine ethnique authentique du monde entier ainsi que des épiceries exotiques Mais si vous voulez comprendre Tel-Aviv, il faut aussi pouvoir aborder ses côtés sombres.
Revivez l'histoire tragique de l'Altalena
L'Affaire de l'Altalena fut un épisode crucial et tragique de la guerre d'Indépendance d'Israël. En juin 1948, le cargo Altalena, affrété par l'Irgoun, un groupe paramilitaire juif, arriva sur les côtes israéliennes avec un chargement d'armes destiné à renforcer les forces combattantes. Ce navire devint le théâtre d'une confrontation violente entre l'Irgoun et les forces régulières israéliennes, sous les ordres de David Ben Gourion. Les divergences idéologiques et les luttes de pouvoir entre les deux factions culminèrent dans un affrontement armé qui entraîna la mort de plusieurs personnes et marqua profondément l'histoire d'Israël. Cet événement symbolise les tensions internes qui ont accompagné la création de l'État hébreu et a laissé des cicatrices durables dans la société israélienne.
Retrouvez les détails de cet événement tragique dans notre article le drame de l'Altalena
Jour 1 (Après-midi) : Museum of Art de Tel-Aviv
Le Museum of Art est un lieu incontournable à Tel-Aviv. On y trouve exposés les plus grands peintres (Marc Chagall, Pablo Picasso, etc.).
Vous n'y connaissez rien en peinture? Vous ne voulez pas rester des heures dans un musée? Er bien cela tombe bien. Notre introduction à la peinture vous fera découvrir quatre tableaux célèbres exposés au Museum of Art. Une heure top chrono.
Jour 1 : Un club de jazz mythique pour la soirée
Ecoutez du Jazz dans le club mythique Beith Haamudim
Beit Haamudim, fondé en 2011, est un club de jazz renommé à Tel-Aviv. Situé dans un bâtiment historique, il offre une atmosphère intime avec un bar et quelques tables. Classé parmi les meilleurs clubs de jazz au monde, il accueille des musiciens locaux et internationaux pour des concerts et des jam sessions presque tous les soirs. Le club propose également des boissons et des plats légers.
Adresse : Rambam Str. 14.
Au menu de la deuxième journée
Le quartier de Florentine est un vieux quartier de Tel-Aviv construit à la fin des années 20 dans une zone bordant Neve Tzedek et Ahuzat Baït et proche de la ligne ferroviaire reliant Jaffa à Jérusalem. La visite du quartier présente un intérêt historique certain puisqu’il permet de remonter le temps et visualiser à quoi ressemblait Tel-Aviv dans les années 60.
Nous vous proposons une balade qui passe parmi les principaux lieux d'intérêt du quartier:
Le quartier yéménite est un petit oasis au milieu de la jungle urbaine.
Les principaux intérêts à voir:
Tel-Aviv a été imaginée puis conçue autour de différentes places qui structurent et quadrillent toute la ville. Nous vous proposons de découvrir les 5 places majeures:
Jour 2 (matinée) : Le quartier de Florentine
Le quartier de Florentin est un vieux quartier de Tel-Aviv construit à la fin des années 20 dans une zone bordant Neve Tzedek et Ahuzat Baït et proche de la ligne ferroviaire reliant Jaffa à Jérusalem. La visite du quartier présente un intérêt historique certain puisqu’il permet de remonter le temps et visualiser à quoi ressemblait Tel-Aviv dans les années 60.
Nous vous proposons une balade qui passe parmi les principaux lieux d'intérêt du quartier: le musée Lehi, les galeries d’art, le rue animée Nahalt Binjamin et bien entendu le marché Levinsky.
Découvrez ici l'histoire de ce quartier et le parcours pédestre intégral.
Musée Lehi
Le musée Lehi se trouve dans la maison d’Avraham Stern, au n° 8 de la rue éponyme.
Il fait référence au chef du groupe Lehi, une organisation paramilitaire radicale controversée ayant gagné ses lettres de noblesse au cours du mandat britannique. L’histoire de ce groupe paramilitaire est important car elle permet de comprendre que le mouvement sioniste est protéiforme et que cela a irrigué la société israélienne jusqu’à ce jour. Ainsi, le successeur d'Avraham Stern, finalement abattu par l'armée britannique, est un certain Itzhak Shamir qui devient Premier Ministre d'Israël entre 1986 et 1992.
Le marché Levinsky
Dirigez-vous maintenant vers la rue Levinsky.
Le marché est connu et reconnu comme un marché aux épices. C'est surtout l'épicentre de ce qui reste du quartier grec d'origine: quelques échoppes fondées entre 1920 et 1960 qui proposent des spécialités sépharades.
Lisez notre article sur le maché Levinsky
Les galeries d'art
Quelques galeries d'art sont implantées dans le quartier. C'est probablement la raison pour laquelle Florentin est régulièrement comparée à Soho.
La guerre du Houmous n'aura pas lieu !
On peut faire de tout avec du houmous même de disputer. Affirmer, au détour d'une conversation, que le houmous, au même titre que le falafel, est un plat israélien, c'est entrer dans un champ de mines. Bonjour le débat.
Pour tout savoir sur ce conflit, lisez notre article la guerre du houmous n'aura pas lieu !
Jour 2 (matinée) : Le quartier yéménite (Kerem Hateimanim)
Dirigez-vous maintenant vers le quartier yéménite. Parcourez les ruelles étroites bordées de citronniers et d’orangers. Le quartier yéménite est une véritable bulle dans la Bulle. Un havre de paix en plein milieu de Tel-Aviv.
Asseyez-vous à une table de café. Nous allons vous narrer l'opération "tapis volant" organisée dans les années 50 pour exfiltrer tous les juifs du Yémen et les amener en Israël. Mais aussi vous relater une histoire scabreuse d'enfants volés qui traumatise la communauté yéménite encore aujourd'hui.
Découvrez ici l'histoire de ce quartier.
Et pourquoi pas un restaurant yéménite?
Le quartier yéménite regorge de bons petits restaurants. Il suffit de s'y promener et de se laisser guider par les odeurs.
Nous avons un coup de coeur spécialement pour Ozrei Brothers (Yichye Kapach Street n°30). Clientèle d'habitués, situé dans une ruelle assez calme. Goutez quelques spécialités: lahoh (pain yéménite), baladi, kebab, limonade. Mais attention aux piments!! Ils déménagent !
Les pépites du Shouk HaCarmel
A côté du quartier yéménite se trouve le fameux shouk HaCarmel.
Le Souyk Ha-carmel est malheureusement devenu au fil du temps un endroit très touristique et présente donc aujourd'hui un intérêt marginal pour ceux et celles d'entre vous qui aiment des vacances "hors des sentiers battus".
Il reste cependant encore quelques boutiques, échoppes et gargotes - dont certaines existaient avant l'Indépendance - qui sont des véritables institutions et que vous ne pouvez manquer sans aucun prétexte.
Le saviez-vous?
Tel-Aviv est surnommée affectueusement "The Bubble" mais on l'appelle également "La Ville blanche" en référence à son architecture Bauhaus, la petite pomme (la petite soeur de NYC) ou encore la "Ville qui ne dort jamais".
Notre article : Tel-Aviv en 10 leçons
Jour 2 (après-midi) : Les 5 places ("Kikar") majeures de Tel-Aviv
Kikar Bialik
Sortez du Shouk et dirigiez-vous vers la rue Bialik. Sans conteste, la rue la plus charmante de Tel-Aviv. Pour ceux qui ont apprécié leur visite au Tel-Aviv Museum of Art et l'œuvre de Reuven Rubin, ils peuvent prolonger leur découverte de ce peintre israélien en visitant sa maison au n° 14 de la Rue Bialik.
Et puisque vous êtes déjà dans le quartier, profitez-en pour découvrir l'œuvre du poète Bialik ainsi que l'ancien hôtel de ville, désormais transformé en musée de l'histoire de Tel-Aviv. Ce musée, conçu avant tout pour les habitants plutôt que pour les touristes, se distingue par son originalité. Le projet vise à permettre aux habitants de s'approprier leur histoire. Ils peuvent même envoyer leurs photos et histoires personnelles pour alimenter une banque de données des quartiers et des habitants.
Kikar Dizengoff
Remontez maintenant vers la place Dizengoff.
C’est le cœur du centre-ville. Cette place a fait l’objet d’incessantes rénovations depuis sa création. Elle est devenue un mausolée à la mémoire des victimes du 7 octobre 2023.
Qu'est-ce qu'un boreka?
- a) Une boisson chaude épicée
- b) Une pâtisserie salée
- c) Un plat principal à base de riz
- d) Un dessert sucré
Le cimetière de Trumpeldor
Situé entre Kikar Dizengoff et Kikar Rabin, le cimetière de Trumeldor (le plus vieux de la ville) mérite un petit arrêt car il est magnifique.
Y reposent les fondateurs de la ville, les premiers habitants ainsi que des personnalités culturelles et historiques. À l'ouverture du cimetière en 1902, son emplacement était éloigné des zones peuplées, mais il se trouve aujourd'hui en plein centre-ville de Tel-Aviv.
Le cimetière porte le nom de Joseph Trumpeldor, un militant sioniste mort en héros et célébré en tant que tel.
Kikar Hatufim (la "Place des Otages")
C'est bien évidemment devenu un lieu incontournable à Tel-Aviv. Qui veut comprendre l'état d'esprit des Israéliens après le 7 octobre 2023 doit se rendre sur ce lieu chargé d'émotions et de souvenirs. La longue table des absents de shabbat et la reconstitution d'un tunnel donnent des frissons.
Le traumatisme subi par la population est ce que l'on nomme le "syndrome Ron Arad" que nous vous expliquons dans cet article.
Kikar Rabin
Passez maintenant sur la place Rabin - Kikar Rabin.
Devant l’esplanade se dresse la municipalité de Tel-Aviv. Sur la droite il y a le fameux escalier où Itzak Rabin a vécu ses derniers instants. Il y a une plaque commémorative à l'endroit exact où il a été assassiné en 1995 par un extrémiste juif, le tristement célèbre Ygal Amir.
Sur l'esplanade se dresse également un monument imposant dédié à la Shoa.
Vers le front de mer - Kikar Atarim
Terminez votre journée à la mer.
De la place Rabin, prenez la rue Ben Gourion et c’est tout droit.
En chemin, vous allez trouver deux spots intéressants :
- Un kioske à jus de fruits : c’est le plus célèbre de la ville.
- La maison Ben Gourion qui peut se visiter.
La maison de David Ben Gourion
La maison familiale de David Ben Gourion a été transformée en un charmant musée situé en plein centre-ville. Autrefois appelée rue KKL, cette rue a été rebaptisée rue Ben Gourion après sa mort. Si vous avez une heure à tuer entre deux séances de bronzage sur les magnifiques plages de Tel-Aviv, n'hésitez pas à y faire un tour, c'est sur votre chemin.
C'est de cette maison que David Ben Gourion est parti le 14 mai 1948 en direction du Musée de Tel-Aviv pour la cérémonie de la déclaration d'Indépendance de l'État d'Israël.
Au menu de la troisième journée
La vielle ville de Jaffa est un petit paradis qui mérite certainement une visite au cours de vos vacances. La balade que nous vous proposons est le moyen idéal pour découvrir en douceur toute la splendeur de cette cité antique ainsi que ses principaux monuments historiques: la tour de l'horloge, les jardins Hapisaga, le pont des vœux, le quartier des artistes, le vieux port et bien entendu le célèbre souk Hapichpichim.
Après un copieux petit-déjeuner composé de pitas, tomates, concombres et hoummous, c'est parti pour une petite balade à la découverte du vieux Jaffa.