Visiter Akko en un jour

Visiter Akko en un jour ? Que voir, Que faire

Akko est une ville très touristique, conçue pour accueillir de grands flux de visiteurs. Ne vous attendez pas à y trouver des lieux cachés ou authentiques, loin des sentiers battus. Sa vieille ville est aménagée comme un parcours de tourisme de masse, à l'image des vieilles villes de Jérusalem ou de Jaffa.

Mais alors que la plupart des guides touristiques, y compris le site officiel d'Akko, vous orientent vers des visites payantes et souvent peu engageantes des édifices et monuments des Croisés et de la période ottomane, nous vous proposons une approche de la ville radicalement différente. Bien évidemment, nous allons passer devant la forteresse, la citadelle, la mosquée, le Tour de l'horloge, la synagogue Ramacham et tous les autres édifices importants. Et bien évidemment aussi par le shouk et le bazar turc. Mais notre parcours, lui, contrairement aux autres, est conçu pour vous immerger dans l'histoire de la ville à travers des anecdotes originales et passionnantes.

Et tout cela pour le prix modique de trois cafés.

Yallah, c'est parti !

A. Promenade sur les remparts

Commencez par une promenade sur les remparts de la vieille ville. Cette balade offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée révélant pourquoi ce port fût un point d'entrée majeur à une lointaine époque. C'est l'occasion d'admirer les remparts et de repérer les monuments emblématiques comme la mosquée et la tour de l'horloge.

Par temps clair, vous pourrez peut-être même apercevoir Beyrouth 😊.

Terminez votre balade au petit port de pêche. Vous apercevrez au large ce qui reste de la "tour des mouches", une ancienne fortification de l'époque des Croisés.

Installez-vous ensuite dans la cour intérieure du merveilleux café Hamudi Art Café et commandez votre premier café botz  de la journée. Nous allons vous raconter la célèbre campagne d'Egypte et de Syrie de Napoléon de 1799 et comment il a lamentablement échoué face à la forteresse d'Akko.

B. Explorez la vieille ville

Ensuite, explorez la vieille ville, son souk animé et son bazar.

1. La forteresse des Hospitaliers

La forteresse est un ensemble de bâtiments entouré de fortifications qui servait au départ de quartier général aux Croisés. Le complexe abrite une citadelle, un hôpital, un réfectoire, des salles voûtées, des cours intérieurs et des tunnels souterrains. C’est ce site qui est classé au patrimoine de l’Unesco.

La forteresse est donc la « signature Croisé » de votre visite. Une partie du site a été reconvertie en prison durant la période ottomane et lors du mandat britannique. Si vous êtes passionné par la période croisée, vous pouvez acheter un billet pour visiter l'intérieur. Pour les autres, asseyez-vous plutôt à un café avec vue sur la citadelle. Commandez un deuxième café "sharor" et nous vous raconterons l'histoire de l’évasion spectaculaire des membres de l’Irgoun de la prison d'Akko.

2. Les bains turcs (Al Basha)

Le bain turc d'Akko est aujourd'hui un musée, pas un lieu de bain actif. Si vous cherchez une véritable expérience de hammam, nous vous recommandons plutôt de visiter Istanbul. 😊

La vue de l'extérieur du bâtiment est suffisante, à moins que vous n'ayez beaucoup de temps libre pour la journée.

3. La synagogue Ramhal

La synagogue Ramhal est un lieu modeste niché au cœur de la vieille ville d'Akko. Bien que le site prétende être chargé d'histoire, son intérêt pour le visiteur est relatif et l'entrée est payante. Il sert avant tout à signaler une présence juive très ancienne dans la ville,... et à justifier ainsi la présence juive actuelle.

Le nom "Ramhal" est l'acronyme de Rabbi Moshe Chaim Luzzatto (1707-1746), un rabbin, kabbaliste, philosophe et poète italien du XVIIIe siècle. Sa vie a été marquée par la controverse. Accusé d'hérésie et de tendances messianiques, il fut contraint de quitter l'Italie pour Amsterdam, puis fit son aliyah (son immigration) en Terre d'Israël, s'installant à Akko. Il y décéda quelques années plus tard, à l'âge de 39 ans, lors d'une épidémie de peste.

Voilà, vous savez à peu près tout ce qu’il faut savoir sur ce rabbin. Vous pouvez donc vous épargner le musée sauf si vous êtes un rabbin orthodoxe.

4. Le tunnel des Templiers

Le tunnel des Templiers est l'un des nombreux pièges à touristes d'Akko. Nous ne comprenons toujours pas son succès.

Si la visite d'un tunnel sans grand intérêt vous passionne, vous pouvez acheter un billet pour l'explorer. Pour les autres, nous vous suggérons de vous installer à nouveau dans un café. Commandez un troisième café turc mais cette fois à la cardamome, et nous vous raconterons l'histoire des Croisés à Saint-Jean d'Acre.

5. Le shuk - White Market et le bazar turc

Promenez-vous dans le shuk (White Market) puis dans le Bazar turc.Le marché est toujours au cœur de l'animation de la ville: on y trouve des étals de poissons et de fruits et légumes, ainsi que des boutiques de souvenirs et autres destinées aux touristes.

6. La Tour de l'Horloge

Elle fait partie des sept tours horloge construites en Palestine à la fin de la période ottomane (1516-1917), parmi plus d’une centaine dans tout l’empire.  Les autres se trouvent à Safed, Jaffa, Nazareth, Haïfa, Naplouse et Jérusalem, mais cette dernière a été détruite par les britanniques. Il n’y a rien à dire de plus. On ne va pas s’extasier pendant des heures sur une horloge.

A l'issue de cette journée, vous aurez probablement compris qu'il n'y a pas de différence entre un café botz, un café turc et un café sharor. En pratique, il s'agit de la même boisson. Tout simplement.

Le Grand Quiz des Champions !

Préparez-vous à tester vos connaissances et à affronter les meilleurs. C'est l'heure de prouver que vous êtes un véritable champion !

Qu'est-ce que l'affaire Lillehammer?

  • A) Un scandale sexuel impliquant Benjamin Netanyahu et sa secrétaire
  • B) Une des plus grosses bévues du Mossad
  • C) Une affaire de dopage d'un skieur israélien lors des JO d'hiver de 1976
  • D) L'oubli des codes nucléaires par David Ben Gourion dans un train

La réponse

Le drame de l'Altalena

La destruction du bateau Altalena est un événement tragique et controversé de l'histoire d'Israël. Mais qui en est le principal responsable ?

Le choix qui a failli déclencher une guerre civile en 1948 est-il celui de :

A) Menachem Begin, qui a refusé de remettre toutes les armes de son groupe paramilitaire, l'Irgoun, à la nouvelle armée israélienne.

B) David Ben Gourion, qui a ordonné à Tsahal, l'armée naissante, de tirer sur le navire, faisant des victimes parmi ses passagers.

C) Les Britanniques, qui, en tant que puissance mandataire, ont coulé le bateau pour empêcher l'immigration illégale.

La réponse

🧩 L’énigme du port éternel

Je suis plus vieille que Tel-Aviv,
J’ai vu passer les Phéniciens, les Romains, les Ottomans.
Mon nom rime avec légendes et oranges.

Aujourd’hui, je suis un quartier vivant,
Où l’ancien dialogue avec le moderne.

Qui suis-je ?

La réponse

Qu'est-ce qu'un "café botz"

A) Un type de café glacé très populaire en Israël

B) Un café long et noir, similaire à un americano.

C) Un café turc, très fort et épais, souvent consommé en Israël.

D) Une chaîne de cafés très répandue en Israël.

La réponse

Qu'est-ce qu'un film bourekas?

A) Un film qui explique comment manger proprement un boureka

B) Un film que l’on regarde en famille en mangeant des bourekas

C) Un genre de comédie populaire en Israël des années 60/70

La réponse

Les canons de Jaffa

Ils ont été placés par un général (devenu Empereur) célèbre qui séjourna pendant un temps à Jaffa le temps de conquérir la région avec son armée.

Mais qui est cet empereur?

  • Jules César
  • Napoléon Bonaparte
  • Flavius Valerius Aurelius Constantinus (dit Constantin 1er)

La réponse

Qui est Joseph Trumpeldor?

A) Le cousin germain juif de Donald Trump

B) Le cousin germain juif d'Albus Dumbledore.

C) Un scientifique renommé en physique nucléaire qui a découvert la Bombe.

D) Un héros national

La réponse

Mais qui est Baruch Mizrahi?

A) Le buteur de l'équipe israélienne de football

B) Un agent du mossad

C) Le grand rabbin ashkénaze d'Israël

D) Le célèbre vendeur de schnitzel de la rue Levinsky.

La réponse

Qu'est-ce qu'un boureka?

A) Une boisson chaude épicée à la cardamone

B) Le snack préféré des Israéliens

C) Un plat principal à base de riz

D) Un dessert sucré

La réponse

Qui est Haïm Arlozoroff?

A) Un expert en claquettes, champion du monde 1928 à Tel-Aviv.

B) Un leader sioniste, économiste et politique, hélas assassiné en 1933 à Tel-Aviv, laissant un gros mystère.

C) L'inventeur du "pita-burger", le fast-food originel, jamais crédité.

D) Le premier à avoir réussi à faire tenir un chat sur une planche de surf. (Spoiler : l'exploit fut de courte durée.)

La réponse

Quel est le fruit le plus célèbre de Jaffa?

A) L'orange

B) Le pomélo

C) La pastèque

D) Le citron

La réponse

Le saviez-vous? Le mini-scandale du T-shirt Trumpeldor

Joseph Trumpeldor, un héros israélien mort au combat en 1920, avait perdu un bras sur le champ de bataille. Il était facilement reconnaissable par cette caractéristique. Un scandale a éclaté il y a quelques années de cela quand une chaîne de vêtements a sorti un débardeur « Trumpeldor » sans bretelle à l'épaule gauche. La marque s'est excusée et a retiré le vêtement.

Qu’est-ce qu’un café botz?

Le café botz ou "café boue" en français est bien plus qu'une simple boisson en Israël. C'est un élément clé de la culture locale, souvent associé à des moments de partage et de convivialité. Sa méthode de préparation est directement héritée du café turc : des grains de café très finement moulus sont bouillis dans de l'eau (parfois avec du sucre) dans une petite casserole à long manche appelée finjan. Il est servi sans filtration, laissant un sédiment épais au fond de la tasse, d'où son surnom. Le résultat est un café fort, dense et particulièrement aromatique. L'ajout de cardamome est une variante populaire qui enrichit son profil de saveur.

Le botz, c'est un peu comme un voyage en Israël dans une tasse.

Il n'y a pas de différence entre un café botz, un café turc et un café sharor. En pratique, il s'agit de la même boisson. La présence de trois noms pour une même boisson s'explique par l'histoire, la géographie et les cultures de la région:

  • "Café turc" est le nom formel et historique, lié à l'Empire ottoman. C'est cette appelation qui se retrouve sur les paquets de café de la marque iconique Elite. Leurs paquets de café moulu sont un élément de base dans la plupart des foyers israéliens. Pour un cadeau original et abordable, c'est une excellente option.
  • "Café shachor" est un nom descriptif et direct ("café noir") utilisé dans la vie de tous les jours.
  • "Café botz" est une appellation familière et imagée ("café boue") qui décrit le résultat final dans la tasse.

Scroll to top