La célèbre fontaine créée par l'artiste israélien Nahum Gutman (toujours le même) en 1976 à la demande de la municipalité et qui raconte, à travers une mosaïque vibrante, l'histoire millénaire de Jaffa et la naissance de la jeune et dynamique Tel-Aviv:
- Le pilier le plus à gauche représente l'histoire biblique de Jonas jeté par-dessus bord lors d'une tempête et avalé par une baleine. Le pilier central représente la nouvelle ville de Tel-Aviv, fondée en 1909, avec le gymnase Herzliya en évidence vers le haut du pilier. Le pilier le plus à droite représente l'ancien port de Jaffa, avec des ouvriers sur le quai éclipsé par les falaises imposantes et ses bâtiments spectaculaires.
- Les côtés arrières de chaque pilier sont inscrits avec des versets bibliques : Jérémie 31 :4, 2 Chroniques 2 :16 et Jonas 1 :3.
- Autour de la fontaine se trouvent des images célèbres de l'histoire de Jaffa: Le prophète Jonas dans le boyau du poisson, le voyage des cèdres du Liban pour construire le temple, la légende d'Andromède, le voyage de Napoléon, les visites de Montefiore et Herzl, les quartiers "Ahuzat Beit" et Neve Tzedek, et la cérémonie de la déclaration d'indépendance.
Installée à l'origine sur la place Bialik (que nous visiterons plus tard dans la journée) devant l'ancien hôtel de ville, l'oeuvre a été déplacée vers son site actuel en 2008. L’histoire ne précise pas si la mosaïque a été démontée puis remontée pièce par pièce (bonjour l'horreur) ou si la fontaine a été déplacée entière. Remarquons que cette interrogation historique que nous formulons n'est pas si bète. Cette question s'est également posée lors de l’agrandissement de l'ancien quartier Sarona, où les maisons en bois ont été déplacées en bloc pour agrandir la route, plutôt que démolies et reconstruites. Un exemple d’ingénierie impressionnant.