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Israël

Le Grand Quiz des Champions !

Préparez-vous à tester vos connaissances et à affronter les meilleurs. C'est l'heure de prouver que vous êtes un véritable champion !

Qu'est-ce que l'affaire Lillehammer?

  • A) Un scandale sexuel impliquant Benjamin Netanyahu et sa secrétaire
  • B) Une des plus grosses bévues du Mossad
  • C) Une affaire de dopage d'un skieur israélien lors des JO d'hiver de 1976
  • D) L'oubli des codes nucléaires par David Ben Gourion dans un train

La réponse

Qu'est-ce que l'opération tapis magique?

A) Le nettoyage annuel de tous les tapis par les Israéliens au printemps

B) Une opération clandestine visant à faire émigrer les Juifs du Yémen en Israël

C) Une mission spatiale israélienne

D) Le nom donné à l'avion offert en cadeau par le Qatar à Netanyahu pour "services rendus"

La réponse

🧩 L’énigme du port éternel

Je suis plus vieille que Tel-Aviv,
J’ai vu passer les Phéniciens, les Romains, les Ottomans.
Mon nom rime avec légende et épices.

Aujourd’hui, je suis un quartier vivant,
Où l’ancien dialogue avec le moderne.

Qui suis-je ?

La réponse

Qu'est-ce qu'un "café botz"

A) Un type de café glacé très populaire en Israël

B) Un café long et noir, similaire à un americano.

C) Un café turc, très fort et épais, souvent consommé en Israël.

D) Une chaîne de cafés très répandue en Israël.

La réponse

Qui est Joseph Trumpeldor?

A) Le cousin germain juif de Donald Trump

B) Le cousin germain juif d'Albus Dumbledore.

C) Un scientifique renommé en physique nucléaire qui a découvert la Bombe.

D) Un héros national

La réponse

Mais qui est Baruch Mizrahi?

A) Le buteur de l'équipe israélienne de football

B) Un agent du mossad

C) Le grand rabbin ashkénaze d'Israël

D) Le célèbre vendeur de schnitzel de la rue Levinsky.

La réponse

Qu'est-ce qu'une boureka?

A) Une boisson chaude épicée à la cardamone

B) Le snack préféré des Israéliens

C) Un plat principal à base de riz

D) Un dessert sucré

La réponse

Qui est Haïm Arlozoroff?

A) Un expert en claquettes, champion du monde 1928 à Tel-Aviv.

B) Un leader sioniste, économiste et politique, hélas assassiné en 1933 à Tel-Aviv, laissant un gros mystère.

C) L'inventeur du "pita-burger", le fast-food originel, jamais crédité.

D) Le premier à avoir réussi à faire tenir un chat sur une planche de surf. (Spoiler : l'exploit fut de courte durée.)

La réponse

Quel est le fruit le plus célèbre de Jaffa?

A) L'orange

B) Le pomélo

C) La pastèque

D) Le citron

La réponse

Le saviez-vous? Le mini-scandale du T-shirt Trumpeldor

Joseph Trumpeldor, un héros israélien mort au combat en 1920, avait perdu un bras sur le champ de bataille. Il était facilement reconnaissable par cette caractéristique. Un scandale a éclaté il y a quelques années de cela quand une chaîne de vêtements a sorti un débardeur « Trumpeldor » sans bretelle à l'épaule gauche. La marque s'est excusée et a retiré le vêtement.

Manger, Restaurant, Tel-Aviv

Les 8 Meilleurs Spots pour un Petit-Déjeuner (ou Brunch) à Tel Aviv

Tel Aviv est la capitale du petit-déjeuner et du brunch. Ici, le premier repas de la journée est une institution, une véritable célébration culinaire qui peut durer des heures. Oubliez le simple café-croissant ; à Tel Aviv, on parle de "Breakfast Israélien" généreux, de shakshuka fumante et de plats créatifs pour bien démarrer la journée.

Nous avons exploré la ville pour vous dénicher les adresses qui excellent dans l'art de ce repas sacré. Que vous cherchiez un classique indémodable, un lieu branché ou une option plus healthy, voici notre sélection des 8 meilleurs spots pour un petit-déjeuner ou un brunch mémorable.

1. Benedict

Benedict est, sans conteste, le roi du petit-déjeuner à Tel Aviv, car il le sert 24h/24 et 7j/7 ! Que vous ayez envie d'œufs Bénédicte classiques, d'un petit-déjeuner israélien complet, de crêpes ou de tout autre plat du matin, vous le trouverez ici. L'ambiance est décontractée et animée, et la carte est incroyablement variée.

  • Pourquoi on aime ? Le concept unique du petit-déjeuner servi à toute heure, et la diversité des options.
  • Adresse : Rothschild Blvd 29, Tel Aviv-Yafo (plusieurs succursales existent)
  • Lien : Benedict - Site officiel

2. Cafe Xoho

Ce petit café de quartier est un véritable coup de cœur, surtout pour sa clientèle internationale. Cafe Xoho est le lieu de rendez-vous des anglophones (Américains, Sud-Africains, Australiens), et même les serveurs parlent anglais. Ils sont célèbres pour leurs bagels faits maison, leurs plats végétariens et leurs pâtisseries décadentes.

  • Pourquoi on aime ? L'ambiance conviviale, la communauté anglophone et les bagels divins.
  • Adresse : Gordon St 17, Tel Aviv-Yafo
  • Lien : Cafe xoho - Facebook

3. Loveat

Loveat est une chaîne de cafés très populaire à Tel Aviv, axée sur les produits biologiques, sains et frais. Leurs options de petit-déjeuner sont variées, allant des classiques israéliens aux bols de granola, en passant par des sandwichs et des pâtisseries sans gluten. C'est l'endroit parfait pour un petit-déjeuner nutritif et savoureux.

  • Pourquoi on aime ? Les options saines et bio, parfaites pour un début de journée léger.
  • Adresse : King George St 58, Tel Aviv-Yafo (plusieurs succursales)
  • Lien : Loveat - Site officiel

4. Bucke Cafe

Situé dans le quartier charmant de Neve Tzedek, Bucke Cafe est connu pour son ambiance bohème et ses petits-déjeuners généreux. Ils proposent une shakshuka excellente, des toasts avocat, et d'autres plats frais dans un cadre agréable. C'est un excellent choix pour une matinée relaxante dans un quartier pittoresque.

  • Pourquoi on aime ? L'ambiance charmante de Neve Tzedek et les plats faits maison.
  • Adresse : Rothschild Blvd 16, Tel Aviv-Yafo (situé près de Neve Tzedek)
  • Lien : Bucke Cafe - Facebook

5. Cafe Tachtit (Dizengoff Center)

Ce café est une institution pour les habitants qui travaillent ou font du shopping dans le centre-ville. Cafe Tachtit, situé dans le Dizengoff Center, offre un petit-déjeuner israélien classique et copieux, des sandwichs frais et une atmosphère animée. C'est un excellent endroit pour observer la vie tel-avivienne commencer sa journée.

  • Pourquoi on aime ? L'authenticité de l'expérience tel-avivienne et les petits-déjeuners israéliens généreux.
  • Adresse : Dizengoff St 50, Tel Aviv-Yafo (à l'intérieur du Dizengoff Center)
  • Lien : Cafe Tachtit - Facebook

6. The Little Prince (HaNasi HaKatan)

The Little Prince n'est pas un café de petit-déjeuner au sens strict, mais cette librairie-café iconique est un lieu magique pour commencer la journée avec un bon livre et un café. Ils proposent quelques options simples de petit-déjeuner ou de pâtisseries. L'ambiance est unique, intemporelle, et vous y trouverez de nombreux habitués.

  • Pourquoi on aime ? L'ambiance littéraire unique, parfaite pour un petit-déjeuner tranquille et inspirant.
  • Adresse : Nachmani St 26, Tel Aviv-Yafo
  • Lien : The Little Prince - Facebook

7. Landwer Cafe

Landwer Cafe est une chaîne de cafés israélienne très populaire, et leurs succursales à Tel Aviv sont des valeurs sûres pour un petit-déjeuner complet. Ils proposent une version généreuse du "Breakfast Israélien" (œufs, salades, fromages, pain, boissons), ainsi que des options de brunch et des pâtisseries. L'ambiance est toujours agréable et le service efficace.

  • Pourquoi on aime ? La fiabilité, la générosité des plats et l'ambiance conviviale.
  • Adresse : Rothschild Blvd 45, Tel Aviv-Yafo (nombreuses succursales)
  • Lien : Landwer Cafe - Site officiel

8. Cafe Dallal

Situé dans le charmant quartier de Neve Tzedek, Cafe Dallal est une adresse plus chic et raffinée, idéale pour un brunch spécial. Leurs plats sont magnifiquement présentés, avec des produits de qualité. Ils sont également connus pour leur boulangerie et leurs pâtisseries. L'atmosphère est élégante et parfaite pour un moment de détente.

  • Pourquoi on aime ? L'élégance du cadre, la qualité des produits et les pâtisseries.
  • Adresse : Shabazi St 10, Tel Aviv-Yafo
  • Lien : Dallal Restaurant - Site officiel

Conseils pour un petit-déjeuner réussi à Tel Aviv :

  • Le "Breakfast Israélien" : C'est un incontournable ! Attendez-vous à deux œufs de votre choix, une généreuse salade israélienne, une variété de fromages et de pâtes à tartiner, du pain frais, du café et du jus d'orange. C'est souvent assez copieux pour vous tenir jusqu'au dîner !
  • La Shakshuka : Ce plat de poivrons et tomates mijotés avec des œufs pochés est un délice pour le petit-déjeuner ou le brunch.
  • Arrivez tôt : Les lieux populaires peuvent être bondés le week-end, surtout pour le brunch.

Alors, quel style de petit-déjeuner allez-vous adopter pour commencer votre journée à Tel Aviv ?

Des origines à nos jours, Histoire de Tel-Aviv, Israël, Tel-Aviv

Architecture : vous avez dit « Bauhaus »?

Les guides touristiques évoquent fréquemment le “bauhaus” lorsqu’ils abordent l’architecture de la ville de Tel-Aviv. Cependant, une observation attentive montre que la ville ne se limite pas à cette seule désignation de “ville blanche”.

Le tout premier quartier de la ville

Le tout premier quartier, Ahuzat Baït, se veut assez moderne (eau courante, jardin, etc.) avec un projet assez symétrique.

Il se compose d’une grande artère principale, la rue Herzl (du nom du fondateur du projet sioniste) coupées perpendiculairement par 10 rues (dont la rue Rothschild, Lilenblum, Ahad Haam et Yehuda Halevi) avec des lotissements pour 66 familles juives. Les maisons doivent être individuelles, de max. 2 étages et comporter un jardin. On y trouve également le premier lycée hébraïque : Herzliya Gymnasium (ainsi nommé en l’honneur de Théodore Herzl- il est en effet le premier établissement de Palestine où l'enseignement est dispensé en hébreu) qui fût détruit en 1960 pour y laisser la place à la tour Shalom (premier gratte-ciel de Tel-Aviv).

En 1912, il y avait 790 habitants dans ce quartier.

Le développement de la ville (1920 – 1990)

Le quartier Ahuzat Baït qui prend le nom de Tel-Aviv dispose d’un château d’eau (permettant l’eau courante dans les maisons) va très rapidement agglomérer d’autres quartiers naissants.

Sous le mandat britannique (1918-1947), le développement de la ville est confiée à Geddes qui propose un projet inspiré des villes-jardins. De ce plan, on retiendra la multiplicité des espaces verts (parc Meir, etc. en tout une soixantaine), la création de de grandes artères (Dizengof, Rothschild, Ibn Gavriol, etc.) destinées au trafic qui traversent la ville entrecoupées de rues plus résidentielles. Les grandes artères sont reliées entre elles par la création de ronds-points (Kikar Atarim, Kikar Dizengof, Kika Bialik, Kikar Habima, Kikar Rabin) qui deviennent les points de repères de la ville.

C'est de cette époque que datent les premiers immeubles sur pilotis si caractéristiques de la ville de Tel-Aviv. L'idée géniale était de construire des immeubles où le rez-de-chaussée serait un jardin. L'objectif était de verdir la ville tout en faisant circuler l'air à travers les bâtiments et ainsi baisser la températue générale. Pour nous, ce sont ces immeubles typiques qui représentent si bien Tel-Aviv, bien plus que les immeubles bauhaus.

Plan Geddes

Immeuble sur pilotis

Le style bauhaus…

Du Tel-Aviv d’antan on retient bien évidemment ses bâtiments de style Bauhaus peints en blanc (pour refléter le soleil) donnant à Tel-Aviv le surnom de ville blanche. Entre 1930 et 1956 seront construits 4.000 bâtiments de style Bauhaus (création d’édifices rapides et fonctionnels) caractérisés par des toits plats, de petites fenêtres de style "thermomètre" qui filtrent la chaleur et de longs balcons ombragés permettant aux résidents de se rafraîchir. En vue de sa préservation, le centre ville regroupant ces immeubles sera inscrit au patrimoine de l'UNESCO en 2003.

Le Bauhaus Center organise des visites du quartier (+/- 2h) en plusieurs langues, dont le Français.

…mais pas que

Avec les vagues d’immigrations vont arriver des architectes européens qui vont influencer fortement l’architecture de la ville. De petites maisons individuelles au départ, Tel-Aviv va voir la construction de ses bâtiments intégrer différents courants architecturaux en fonction des origines des immigrants et des architectes. Le style architectural de Tel-Aviv est donc beaucoup plus éclectique que l’on ne le pense. Des maisons comme celle de Bialik sont par exemple inspirées du style arabo-turc. Si vous passez au 8 de la rue Nahalat Binyamin, vous pourrez admirer un bâtiment magnifiquement restauré dans le style Art nouveau , avec des ornements décoratifs tels que des balcons en forme de menorah et un long palmier sculpté qui longe la façade. Et puis il y a le très célèbre et incroyable bâtiment "crazy house" (au n° 181 de la rue Hayrakon), véritable œuvre d'art, qui a suscité un véritable scandale lors de son inauguration en 1985

Internationalisation de la ville : 1990 à ce jour

Les accords d’Oslo (1992) seront le point de départ de l’internationalisation du pays et donc également de Tel-Aviv qui en est son épicentre économique et culturel. A partir de cette date, les échanges commerciaux avec l’extérieur vont s’intensifier et faire du pays une nation de premier plan.

La ville de Tel-Aviv bénéficie de cette ouverture et est aujourd’hui pleinement reconnue pour son côté multiculturel, libéral et ouvert sur le monde. Cela va se refléter dans son architecture. Dans les années quatre-vingts dix, la ville amorce un nouveau tournant : elle se densifie et prend de la hauteur (incarné par les tours Yoo de Philippe Stark). De nombreux quartiers sont réhabilités et les anciens bâtiments laissent placent à de grandes tours modernes de sorte que le centre historique se trouve aujourd’hui véritablement encerclé par une ville contemporaine.

Israël, Personnages célèbres

Arik Einstein : la bande son originale d’Israël

Saviez-vous que Einstein est enterré dans le cimetière de Trumpeldor à Tel-Aviv ? Mais attention, ce n’est pas Albert, le père de la physique, mais Arik, un chanteur israélien célèbre des années 60.

Le père fondateur du rock en hébreu

La scène musicale israélienne est aujourd’hui riche et variée. Et cela, en grande partie grâce à Arik Einstein (1939–2013), l'une des figures les plus emblématiques de la musique israélienne. On considère que ses chansons ont servi de passage dans les années 60 entre la tradition de la musique folklorique israélienne et l'émergence du folk-rock. Le père fondateur du rock en hébreu en quelque sorte. What else ?

Dans un article émouvant sur sa mort en 2013, le journal Haaretz écrit :  « Une partie d'Israël s'est éteinte mardi soir . Une part de son âme s'est envolée. Des centaines de milliers d'Israéliens, peut-être des millions, ont perdu un ami proche, un compagnon de vie. Une voix d'Israël – la voix d'Israël, pour beaucoup – ne chantera plus.»

On dit de Arik Einstein qu’il était l’incarnation des valeurs de Tel-Aviv : né Sabra (en Israël), représentant d’une culture occidentale, ouverte et laïque, plutôt à gauche. Bref un chanteur apprécié par l’élite ashkénaze.

Sa disparition, poursuit le Haaretz, « a suscité un profond deuil collectif, réservé uniquement à ceux qui méritent vraiment d'être adorés. Israël, chacun le sait, ne sera plus le même sans lui. »

Une icône national pour tous?

Cela étant dit, l’amour pour ce chanteur n’est pas partagée par tous les segments de la société israélienne. Les Juifs d'origine moyen-orientale, les Juifs ultra-orthodoxes, les Arabes ou les immigrants de Russie ou d'Éthiopie ne se reconnaissent pas nécessairement dans les valeurs incarnées par Arik Einstein. Au point, pour certains, de remettre carrément son statut d’icône national en question.

La guerre culturelle pour définir l’identité israélienne contemporaine est incarnée dans ce chanteur. Tout un poème.

Alors d’accord, ce n’est peut-être pas Albert Einstein qui est enterré dans le cimetière de Trumpeldor à Tel-Aviv. Mais le Arik, c’est quand même un sacré personnage.

Ani vè Ata

Uf Gozal

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